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簡単 基本の鍋焼きうどん レシピ・作り方
「簡単 基本の鍋焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな鍋焼きうどんのご紹介です。具材の旨味が詰まったアツアツの鍋焼きうどんは、寒い季節にもぴったりです。さっと済ませたい日は冷蔵庫にある具材を使ったり、また少し豪華にしたい日は、エビ天を入れてアレンジするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 油揚げは油抜きしておきます。 ほうれん草は根元を切り落としておきます。
- 1 しいたけは軸を落とします。長ねぎは斜め薄切りにします。油揚げは1cm幅に切ります。
- 2 かまぼこは半分に切ります。
- 3 ほうれん草は3cm幅のざく切りにします。
- 4 鍋にお湯を沸かし、3を入れて30秒ほどゆでたらお湯を切ります。流水にさらし、水気を絞ります。
- 5 土鍋にめんつゆの材料を入れ沸騰したら中火にしてうどん、1、2、4を入れうどんのパッケージの表記に従ってゆでます。
- 6 うどんがやわらかくなったら、卵を入れ蓋をして、白身に火が通ったら火から下ろして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減はお好みで調整してください。 うどんはパッケージの表記に従ってゆでてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
バーミー
2022.1.4
寒かった一日の締めくくりに…。
一人鍋で~す🍲
鶏肉 プラスで味付けには白だし追加。
自分好みに調整しておいし〜鍋焼きうどんでした (^-^)
112人のユーザーが参考になった
みみっきゅ
2021.4.26
濃いのが好きなので少し多めに醤油入れてます！
66人のユーザーが参考になった
黒猫
2021.5.19
おうちにある材料で短時間で作れました！
ボリュームアップのためにお肉も入れて大満足です☆
43人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2021.10.22
食べレポを見て、調味料多めに入れましたが、美味しかったです！家族にも好評でした♡鶏肉も入れて♫これからもっと寒くなったら、体も暖まり、簡単で美味しいので、リピ決定です！(*´`*)
19人のユーザーが参考になった
ぐぁば
2021.9.13
家にあるもので作りました笑
ちょっとお醤油を入れすぎたみたいですがお腹に優しくて美味しかったです^._.^♡
8人のユーザーが参考になった
マロ
2020.9.28
リピしてみました。
少しアレンジして作ってみました。
和風ダシを昆布ダシにして
具は、ほうれん草をチンゲンサイ
鶏肉を追加して作ってみました。
家族も高評価です。
8人のユーザーが参考になった
ぶぶ
2020.1.16
いや美味すぎの一言❤️
最後まで熱々で食べられて冬に最高🎵
優しい味で、おいしぃ〜😊って夫婦でニコニコなりました😃
8人のユーザーが参考になった
ユーザー41f5ff
2023.3.29
2人前で作りました。
水、醤油、みりん、和風だしを
倍の量にして。めんつゆを大さじ1足しました。少しまだ味が薄かったので次は醤油を少し多めにして作りたいです。鶏肉、豆腐も美味しかったです！
7人のユーザーが参考になった
mi23
2021.9.25
とても簡単にできて、ほっこり温まりました♡
具材はネギ、冷凍のあさりとほうれん草、あげと卵を入れました。今度は家族と食べたいと思います♪
7人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
leomama
冷凍のうどんでなくてもいいですか
kurashiru
冷凍のうどんでなくてもお作りいただけますよ。製品のパッケージの記載に従い、あらかじめ茹でたり鍋に直接加えてくださいね。おいしく作れますように。
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