鶏ささみとスナップえんどうの胡麻和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. スナップえんどうはヘタと筋を取り除きます。
3. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れて、火が通るまで2分程ゆで、湯切りします。
4. 3. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
5. 4. ボウルに和え衣の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 2、3を入れて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。