ほうれん草と鶏ささみの胡麻からし和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは、筋を取っておきます。
2. 1. お湯を沸騰させた鍋に、塩、ほうれん草を入れ、30秒程ゆでます。冷水に取ってザルに上げ、水気をよく絞ります。
3. 2. 根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 3. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を回し入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分程、中に火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
5. 4. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 2、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。