鶏ささみともやしの寿司酢和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。 もやしはひげ根を取っておきます。
2. 1 きゅうりはヘタを取り、細切りにします。
3. 2 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、粗熱を取ります。
4. 3 別の耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで2分30秒程、中に火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
5. 4 ボウルに寿司酢の材料、白すりごま、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5 1、水気を絞った2、3を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。