スナップえんどうとささみのからしマヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スナップえんどうはヘタと筋を取り除いておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩、スナップえんどうを入れて1分程、柔らかくなるまで加熱します。ザルにあげて粗熱を取り、半分に開きます。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程、火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
4. 3. 大きいボウルにからしマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 1、2を入れて和えます。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。