厚揚げと水菜のしょうゆ煮　レシピ・作り方

「厚揚げと水菜のしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げと水菜のしょうゆ煮のご紹介です。熱々ふわふわの厚揚げと、シャキシャキとした食感の水菜を甘辛いしょうゆ味でさっと煮て仕上げました。簡単に作ることができておいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げは一口大に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、2、1を入れて2分ほど加熱します。
  4. 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

44件のレビュー
たべれぽの写真
おかやん
おかやん
2021.12.21
味醂旨みと水菜のほろ苦さが相まって美味しいです。短時間で仕上がるし、もう一品欲しい時に最適です。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.4.3
厚揚げの代わりに冷蔵庫にあったごぼう天と揚げ蒲鉾を使いました。簡単で美味しいかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あーちゃん
あーちゃん
2023.6.6
美味しくできました！厚揚げは冷凍したものの解凍途中(少しだけ真ん中がまだ固い)のものを使用したため、片面2分ずつ煮込んでから、その後水菜を入れました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
根本愛子
根本愛子
2022.5.23
とても簡単でしたし、 さっぱりして美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー9627ba
ユーザー9627ba
2024.3.23
一品に！簡単で美味しかったです！ 長く火に通してしまったので味が染みすぎて濃くなってしまいました。次回は気をつけます！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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