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ほっとする味わい！新玉ねぎとわかめの中華風スープ レシピ・作り方
「ほっとする味わい！新玉ねぎとわかめの中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今が旬な新玉ねぎがたっぷり入った中華風わかめスープのご紹介です。新玉ねぎの味わいを美味しくいただける一品です。体調が優れず、食欲が無い時などにもオススメです！和食や中華料理が並ぶ食卓のどちらでもお作りいただけるので、ぜひお試しください。
材料（4人前）
手順
- 準備 塩蔵わかめはパッケージの表記に従って塩抜きしておきます。
- 1 塩蔵わかめを水に晒して、軽くもみ洗いしたら絞って水気を切ります。
- 2 1を短めに切ります。
- 3 新玉ねぎの皮を剥いたら、半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4 鍋に水を沸騰させ(A)を入れ、3を加えたら中火で5分火にかけます。
- 5 2と白ごまを加え、塩こしょうで味を調えたら完成です。
コツ・ポイント
・動画では、生わかめを使用していますが乾燥わかめでも代用いただけます。その場合は、3〜5g分を水に戻してから使用してください。 ・新玉ねぎが出回らなくなった際には、通常の玉ねぎを使用して調理してください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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