白菜とわかめのスープ レシピ・作り方

「白菜とわかめのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とわかめのスープのレシピです。わかめがたっぷり入っていて、食べ応え満点です。ごま油が香り、食欲がそそりますよ。中華の料理にはもちろん、シンプルな味付けなので様々な料理にあいますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 わかめを水でパッケージの表記通りに戻します。
  2. 2 白菜を1cm幅に切ります。
  3. 3 鍋にお湯を沸騰させ、2を加え、火が通るまで加熱します。
  4. 4 水気を切った1と鶏ガラスープの素を加え、ひと煮立ちさせます。
  5. 5 黒こしょうとごま油で味を調えます。
  6. 6 器に盛り付けて、上から糸唐辛子を散らして完成です。

コツ・ポイント

わかめは戻した後、しっかり水気を切ることで、スープの味が薄くなるのを防ぎます。 塩加減は、お好みで調整してください。 ごま油の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
101件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2022.12.26
白菜・玉ねぎ・わかめで…♪ 具材はごま油で軽く炒めてから スープを作りました! 白菜やわらか〜で玉ねぎの甘みも あり、からだに良さそうなスープ♡ やさしい味わい…そしておいし〜💕
15人のユーザーが参考になった
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ごまふ
ごまふ
2022.11.21
簡単で嬉しい。 オイスターソースを少しだけ入れたらコクが出て美味しくなりました。
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リーナ
リーナ
2022.10.27
白菜を少し細かく手でちぎって 食べやすかったです◎ おいしくて温まりました♪♡
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ern
ern
2023.12.28
白菜160+椎茸・水700・鶏がら小4・ごま油小1、わかめ少量そのままスープへ投入。たっぷり白菜の甘みが出て美味しい✏️
4人のユーザーが参考になった
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ほうじちゃ
ほうじちゃ
2019.1.25
最後にごまを入れてみました! おいしくできました!
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主婦の卵
主婦の卵
2022.11.14
簡単
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える
える
2022.6.26
少し顆粒鶏がらスープを足しました。 さっぱりしていて旦那にも大好評でした! 簡単なのでまた作りたいと思います✨
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にゃんざぶろぉ♡
にゃんざぶろぉ♡
2023.12.11
(糖質制限中) 具沢山にしたかったので、白菜もワカメも多め!えのきも追加しました♪ 薄味がいいので調味料はレシピ通り。 お腹もいっぱいになるし食物繊維も摂れて◎❤️
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ちーさま
ちーさま
2023.11.1
鍋に入り切らなかった白菜を使って作りました!🤗 シンプルで美味しかったです。 溶き卵も入れちゃいました

よくある質問

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