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ホッとする味 わかめとねぎのすまし汁　レシピ・作り方

「ホッとする味 わかめとねぎのすまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
211件
調理時間
10 分
費用目安
100 円

わかめと出汁香るすまし汁です。シンプルな具材で、どこかホッとする懐かしい一品です。長ねぎの風味がアクセントになっており、飽きの来ない美味しさです。濃い目の味付けの主菜に合わせると、さっぱりとするのでおすすめですよ。是非お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 わかめはパッケージの記載通りに戻します。
  2. 2 長ねぎは小口切りにします。わかめが戻ったら水気を絞ります。
  3. 3 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら2を入れます。
  4. 4 ひと煮立ちしたら白だし、みりんを加えて更にひと煮立ちさせます。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。わかめは塩蔵わかめを使用していただけますが、よく洗って塩味をとってからご使用ください。

たべれぽ

4.3
211件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.2.6
5.0
「京料理」を感じるやさしい味わい。 白だしとみりんだけで、なんて絶品！ 初めて作ってみたのですが、簡単… そして、おいし〜💕 定番にします♪ お豆腐追加しました。
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ケチャップ
ケチャップ
2021.5.28
4.1
白だし大さじ1.5で作りました いつも味の濃いものばかり食べてたのでこちらのすまし汁を我が家の定番にします
10人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.12.4
4.6
シンプルでおいしい♡♪ 白だしとみりんだけで 良かったです◎
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2022.9.10
4.6
No.218 ちょっとレシピ通りだと味が薄かったので、何回か白だしを入れました😊とっても優しい味で美味しかったです😍給食の味でした😋作り終わったら、弟がずっと味見をしていましたwそして、母達も喜んでくれたので、また作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.9.13
4.3
少ない材料で簡単に作れました。優しい味でほっこり。美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
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宇都宮祥人
宇都宮祥人
2022.7.22
5.0
簡単でかなり美味しい！タレは多めに作る方がいいかもです、ご飯にもダクダクにつけて食べるといいかも！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マリン
マリン
2021.4.14
水少し多めで、わかめは水で戻さずに作りました。白だしがきいていて美味しかったです☆
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2020.11.8
豆腐も入れてみました！ 美味しかったです😊
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
スィーピー
スィーピー
2019.2.26
倍量で作りました。 次はもう少し調味料足して作ります‼
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あ
あ
白だしを粉末だしで代用するにはどれくらい入れれば良いですか？
kurashiru
kurashiru
白だしを顆粒和風だしで代用する際は、小さじ1を目安にお好みの味に調整してくださいね。お気に入りのレシピになりますように。
終わりなき旅
終わりなき旅
だし醤油でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
だし醤油だと味が変わるので白だしをおすすめします。レシピ通りもおいしいでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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