豆苗ときのこのキムチ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豆苗は根元を切り落とし、食べやすい長さに切ります。
2. 2. しいたけは石づきを取り、5mm厚さ程度に切ります。しめじは石づきを取りほぐします。
3. 3. 長ねぎは5mm厚さ程度の斜め切りにします。
4. 4. キムチは粗みじん切りにします。
5. 5. フライパンを温めてごま油を入れ、2と3を加えて中火でしんなりするまで炒めます。
6. 6. 1を加えてさっと炒め、4も入れてざっと合わせ、最後に鍋肌にしょうゆを垂らして和えたら完成です。