シャキシャキ豆苗の塩昆布ナムル レシピ・作り方

「シャキシャキ豆苗の塩昆布ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感の豆苗をごま油香る塩昆布タレで和えてみました。しっかりとした味付けで、ごはんのお供にもお酒のお供にもぴったりですよ。レンジのみで美味しく作る事ができるので、是非一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 豆苗は根を切り落とし、4cm程の長さに切ります。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。にんじんは皮を剥き、千切りにします。
  3. 3. ボウルに塩昆布と(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4. 耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  5. 5. 一度取り出し、1を入れて、再度600Wのレンジで1分30秒程加熱します。
  6. 6. 水気を切り、3を加え、よく和えます。
  7. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩昆布やしょうゆはお好みで量を調整して下さい。今回はしめじを使用しておりますが、他のきのこ類でも代用していただけます。

たべれぽ
4.4

13件のレビュー
たべれぽの写真
maRi
maRi
2019.7.10
簡単で美味しいので、あともう一品にちょうどいいです。豆苗のかさが減るので見た目よりたっぶり野菜が摂れて◎。味付けは規定量だと薄味だったので、しょう油と塩昆布とごま油を少しだけ足しました。
3人のユーザーが参考になった
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sayu
sayu
2021.7.23
簡単すぎてこわい!それでいて美味しい! 次は鷹の爪入れてみよかな。
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ヴェルファント
ヴェルファント
2021.5.25
豆苗とニンジンとしめじが良くあってとても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
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まーねこ
まーねこ
2020.6.27
豆苗の味が直にくる感じだったので、塩昆布と醤油をさらに加えました。ゴマも多めがいいかな。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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