豆苗とみょうがのごまポン酢和え　レシピ・作り方

「豆苗とみょうがのごまポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
57件
調理時間
5 分
費用目安
200 円

豆苗とミョウガを使って簡単に作れる和え物です。シャキシャキの食感が後を引く美味しさです。ごま油とポン酢の組み合わせはほかの野菜でも合わせやすいですよ。お酒のおつまみに合いますので、是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆苗は根元を切り落として洗い、食べやすい長さにざく切りにします。
  2. 2 ミョウガは縦半分に切り、薄切りにして水にさらしてから、水気をよく切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2を加えてよく和えたら完成です。お好みで白いりごまをふってください。

コツ・ポイント

豆苗は生のものが苦手であれば、さっと茹でて冷水で冷やしたものを絞り、切ってから使っても美味しく食べられます。

たべれぽ

4.4
57件のレビュー
たべれぽの写真
田中りりす
田中りりす
2022.6.1
きゅうり一本 みょうが一本 大葉2枚 豆苗1/4 で作りました！ 豆苗は湯通しして冷水で締めました。 簡単なのにさっぱりして美味しく、箸休めにとてもおいしかったです！！
2人のユーザーが参考になった
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松本かずえ
松本かずえ
2023.9.23
1人のユーザーが参考になった
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♡
♡
2023.5.11
ミョウガの味がしっかり感じられて美味しかったです！ごまも良いアクセントでした◎
1人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2021.3.4
再生豆苗で！ 美味しく、簡単でした
1人のユーザーが参考になった
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mmmmmmmm
mmmmmmmm
2020.10.9
かさましでレタスもいれました。さっぱりしていて美味しかったです！何よりレンジすら使わないので楽でした！！
1人のユーザーが参考になった
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ミホ
ミホ
2024.7.26
トマトと大葉、しらすも加えて作りました。美味しかったです
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きみち
きみち
2023.6.1
胡麻油よりポン酢多めに入れてみました。あっさり頂けます。 食欲のない時に良いですよ。
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椛
椛
2023.3.11
この組み合わせもありだなと思いました シャキシャキ食感が良いです
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まあちゃん
まあちゃん
2023.2.21
ごま油大１ミョウガ３つで作りました。ぽんず気持ち多め。 想像以上にめちゃくちゃ美味しいです！すぐできるのでまた作ります！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ちーころ
ちーころ
作りおきして２日後くらいの保存は可能ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で当日中にお召し上がりになることをおすすめします。しゃきしゃきとした豆苗の食感がお楽しみいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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