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キムチと豆苗の簡単コンソメスープ レシピ・作り方
「キムチと豆苗の簡単コンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
季節を問わずお安く手に入る、豆苗をたっぷり使った一品です。 コンソメベースのスープに、キムチの辛さをピリッと効かせて、飲みやすいスープに仕上げました。 豚バラ肉の薄切りタイプを使用しているので、火が通りやすく、時間の無いときでも簡単に作れるレシピです。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 豆苗の根元を切り落とし、2等分にします。
- 2. 豚バラ肉を1cm幅にします。
- 3. 鍋でオリーブオイルを中火で熱し、2と白ワインを入れて豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
- 4. 3に1とキムチを入れて軽く炒めたら、(A)を入れて弱火で5分ほど加熱します。
- 5. 4に、塩と黒こしょうを入れて味を調え、お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 豆苗のシャキシャキ感を残すため、火を通しすぎないようにしてください。
たべれぽ
4.4
4.4
みー
2021.5.28
辛すぎて食べれなかったです（辛いの苦手）
旦那は完食してました〜
2人のユーザーが参考になった
ローズマリー
2017.11.29
お鍋のまま失礼します。何度も数え切れないほど作ってます！
簡単で美味しい！豆苗が少し苦手なので、白菜にしたりもやしにしたり、しいたけ入れたりアレンジしてます。
2人のユーザーが参考になった
さささ
2023.9.28
中身色々アレンジしましたが、
コンソメの土台があるのでおいしくいただけました！
ユーザーa81703
2021.5.21
平和堂で買ったキムチの辛さが
とってもよく、このレシピにあってました！！
レシピを参考に
余った食材を突っ込みました！
ErSh
2020.4.24
豚肉が無かったのでシラスを入れてみました。
とても美味しく頂きました。
また作りたいです。
たぬ
2020.1.31
(*´ω`*)
はらぺこでは力が出ない
2020.1.23
けっこうカラいですね。すごく簡単でした。豆乳入れたらもっと美味しいかも知れません。
チャー助
2019.7.7
ほんのり辛くて子供も食べれますね。おいしかったです。
Hana
2019.1.31
簡単で美味しく、体がとても温まります！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆりぴょんのママ
豆乳でも作れますか？
kurashiru
豆乳スープにいていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
コユキ
白ワインの代わりに料理酒でも大丈夫ですか？
kurashiru
白ワインの代わりに料理酒でも代用いただけますよ。おいしく作れますように。
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