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揚げない！お手軽メンチカツ　レシピ・作り方

「揚げない！お手軽メンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
41件
調理時間
30 分
費用目安
200 円

揚げ物はなんだかめんどくさい、、、そんな時にはあげないメンチカツはいかがですか？今回はスキレットを使用してスコップメンチカツに仕上げました。簡単だけど食卓に並べば華やかです。食べたい分量取り分けて食べることができるのでオススメです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 (A)を全てボウルに入れて混ぜます
  2. 2 (B)も別で混ぜておきます
  3. 3 スキレットにネタを敷き詰めて2をまぶします
  4. 4 200℃で予熱したオーブンで25~30分加熱します
  5. 5 ソースをかけて完成です

コツ・ポイント

えのきはカサ増しと旨味のために加えています。お好みでしめじや椎茸でも代用ができますが、えのきの方がきのこの風味が少ないのでお肉の味を生かすことができてオススメです。パン粉に油をなじませることでパリッと仕上がります。

たべれぽ

4.6
41件のレビュー
たべれぽの写真
ishimotoko
ishimotoko
2017.4.6
グラタン皿で一人分ずつ焼きました。楽で美味しかった😃
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かずくん
かずくん
2020.8.2
最高〜〜👍✨ 揚げないし 一個一個成形なし 上だけにオリーブオイルパン粉なので油も控えられるし👍 えのきを入れて、カサ増しでもあるけど、重たくならない味‼︎たくさん食べれる〜〜😆 子供達にも👍頂きました❣️ 今度は、パセリをパン粉に混ぜて彩り良くしまーす。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ビューティマンボウ
ビューティマンボウ
2022.4.23
5.0
揚げない〜系の料理は、いつも家族には不評ですが、この料理は、喜んでくれました！ 簡単で美味いです。長女はえのきは嫌いですが、黙ってたら、気づかず食べてました。 程よくカサ増ししてて、柔らかくて美味しい。 指定の温度で、30分だと表面が焦げそうだったので、残り8分前くらいから、アルミホイルを被せました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kanagi
kanagi
2023.1.17
4.6
周りに肉汁が溢れてしまいました。もう少し焼けばよかったです😃
1人のユーザーが参考になった
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ゆみりん
ゆみりん
2021.6.15
4.2
玉ねぎが多めだったのでタネがゆるかったのですが、成形しなくていいので問題無し！温度調節機能があるトースターで焼きました。焦げ目はアルミホイルで調節して、とても簡単にできました。子どもたちにも好評だったので、また作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
wonder
wonder
2020.6.14
揚げないメンチカツ丼にしてみました。
1人のユーザーが参考になった
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みかりん
みかりん
2020.4.30
ちびも食べられるように、塩コショウ・ナツメグ抜き、仕上げのソースも無しで食べましたが、とてもおいしかったです♪
1人のユーザーが参考になった
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れい
れい
2017.12.5
簡単で良かったです！縮んだのでもう少し詰めても良かったかな…。
1人のユーザーが参考になった
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ぱふこ
ぱふこ
2017.5.26
9歳の孫がひとりで作りました💕 とっても簡単に出来ました✌ じいじも大絶賛😋👍🙆💯 また、作ってもらいまーす🎶😍
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

まい
まい
ナツメグなくてもいいですか？
kurashiru
kurashiru
ナツメグは無くても美味しくお作りいただけますよ。ナツメグを加えることで、肉の臭みを軽減することができますので、ご用意できる際は加えてみてくださいね。美味しく作れますように。
樋口千影
樋口千影
スキレット、持ってないんですが違う物で代用可能ですか？
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます！スキレットでなくても、グラタン皿や耐熱容器でしていただいても可能です！是非お試しください！
樋口千影
樋口千影
たびたびｽｲﾏｾﾝ…これは1人前のレシピでしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちら2人前になります！是非お試しくださいませ！
樋口千影
樋口千影
ありがとうございます！助かりました！
kurashiru
kurashiru
美味しく出来ましたでしょうか？ また何かありましたらコメントお待ちしておりますね。

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