エビブロポテトのごろごろぺペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1 ニンニクは薄切りにします。
3. 2 じゃがいもは皮付きのまま乱切りにし、水に10分ほどさらします。
4. 3 ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど火が通るまで加熱します。
5. 4 別の耐熱ボウルに水気を切った2を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分30秒ほど火が通るまで加熱します。
6. 5 フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらニンニクを取り出します。
7. 6 4を入れ、表面にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼きます。
8. 7 3、エビを入れて中火で炒め合わせたら、塩、黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
9. 8 器に盛り付けて完成です。