じゃがいもとエビのマヨサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り、皮を剥き、一口大に切っておきます。 エビは背に切り込みを入れ開き、背ワタを取り除いておきます。 パセリは細かく刻んでおきます。
2. 1. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
3. 2. 別の耐熱ボウルにエビと料理酒を入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
4. 3. 1に水気を切った2、マヨネーズソースの材料を入れて、よく和えます。
5. 4. お皿に盛り付けて完成です。