豚肉と焼きトマトの甘辛うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. うどんをほぐしておきます。
2. 1. トマトはヘタを取り、くし形に切り更に半分に切り、長ねぎは長さ3cmの千切りにし、水に浸けておきます。
3. 2. 豚こま切れ肉は、一口大に切ります。
4. 3. フライパンを熱し、ごま油をひき、豚こま切れ肉を火が通るまで中火で焼きます。
5. 4. 3に塩こしょう、トマトを加えて中火で炒めます。
6. 5. 4にうどんと(A)を加えて全体を混ぜ合わせるように中火で炒めます。
7. 6. 5を器に盛り付け、長ねぎを乗せたら完成です。