白菜としゃぶしゃぶ肉のおかずサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 白菜は2cm幅に切ります。
2. 2. エリンギは半分に切って、5mm幅に切ります。
3. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、2を入れ中火で1分程ゆでたら、取り出して湯切りをし、粗熱を取ります。
4. 4. 同じ鍋に中火のまま、豚ロースを入れ色が変わったら取り出して湯切りをし、粗熱を取ります。
5. 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせたら、1、3、4、白いりごまを入れさっと混ぜ合わせて、器に盛り付け完成です。