焼肉のタレで簡単ジューシー!アスパラ肉巻き レシピ・作り方

「焼肉のタレで簡単ジューシー!アスパラ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスの肉巻きは、焼肉のタレを使うことで簡単に味が決まります。ごま油の香りがアクセントになり食欲をそそります。とろとろのチーズがやみつきになる味わいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 アスパラガスは根元を1cm程度切り、硬い皮部分はピーラーで皮を剥き、3〜4cmの長さに切ります。
  2. 2 1を耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱します。
  3. 3 スライスチーズを豚ロースのサイズに合わせてカットします。
  4. 4 豚ロースに、3と2をのせ巻いていきます。
  5. 5 豚ロースの巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、ごま油をかけて中火で炒めます。
  6. 6 豚ロースに火が通ったら、焼肉のタレと白ごまを入れてさらに炒めます。
  7. 7 グツグツしたら火を止め、お皿に盛ります。 仕上げ用の白ごまをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

スライスチーズは、とろけるタイプやピザ用チーズだと焼いている間にチーズがもれてしまう可能性があるので、とけにくいタイプのものをオススメします。 最後の白ごまは、たっぷり入れると美味しく仕上がりますよ。

たべれぽ

4.4
34件のレビュー
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ticca
ticca
2021.4.24
じゃがいもとにんじんで作りました。簡単に作れて美味しかったです😊また作りたいです。
5人のユーザーが参考になった
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mameneko777
mameneko777
2017.6.3
うーん、失敗かなぁー(^^; 加熱中にチーズがとろけまくって、豚肉に火を通さなきゃいけないけど、チーズが焦げても嫌だしと、わたわたしながら作りました(笑)。 以外にも溶けたチーズと焼肉のたれは相性バツグン(笑)。 味はすごく良かったんですけどねー。要研究です! 普通のごまが無かったので入れませんでしたが、すりごまならあったんですけど、すりごまでも良かったのかな?(^^;
3人のユーザーが参考になった
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ここ
ここ
2024.3.27
生姜焼き用の豚ロースを半分に、スライスチーズは4等分に切り、1周だけ巻いてつくりましたが、ちょうどよくひっつきました。 お肉はやや分厚めだったので、食べ応えがありました。 焼いている途中でチーズがはみ出てきましたが、焼肉のタレと混ざりコクのある美味しいタレになりました。 とても簡単にできました!
1人のユーザーが参考になった
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Ktym M
Ktym M
2024.9.26
味付け簡単でとてもおいしかったです! ロースの肉が長めだったので切ったアスパラは2本ずつ巻きました。
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森下美穂
森下美穂
2024.5.14
職場でアスパラもらったので簡単でおいしそう❗️って思って作りました😆✨豚バラで作りました! メチャうまーっ♡ごはんが進みすぎました⭐︎
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あや
あや
2022.11.1
簡単でめちゃくちゃ美味しい!!!リピ確定♡
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ぴ
2022.3.27
簡単! お肉をしっかり巻かないとチーズが出てきてしまうので注意です。でもチーズがいいアクセントになって美味しかった◎
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marie
marie
2022.1.29
とろけるチーズとチェダーチーズ半分半分で作りました!めっちゃ美味しい❣️
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ユウキ
ユウキ
2021.9.5
チーズとアスパラの相性が合って 、とても肉もジューシーで美味しく出来上がって良かった😋

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

mameneko777
mameneko777
たべれぽのほうにも書きましたが、チーズがとろけまくって大慌てしました。 ちゃんと溶けないタイプを使用したんですけど・・・。 火加減の問題でしょうか?弱中火で焼いてました。 あと最後のごまはすりごまでも大丈夫ですか? 味はすごく良かったのでまた作りたいです! 宜しくお願いします!
kurashiru
kurashiru
チーズの部分をしっかり肉で包んでいただき、中火で手早く焼いていただくと、チーズが出にくくなります。 予めアスパラに火が通してあるので、肉に火が通れば大丈夫です。 また、アスパラの粗熱が取れる前に包んでしまうと、チーズが溶けてしまうので注意してくださいね。
uta
uta
豚バラ肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
薄切りの豚バラ肉を使用してもとてもおいしく仕上がりますよ。ぜひそろえやすい材料で作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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