鯖缶で 回鍋肉風炒め レシピ・作り方
「鯖缶で 回鍋肉風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鯖缶で簡単な回鍋肉風の炒め物が作れます。鯖缶はどこでも手に入りお財布にも優しいので、節約レシピにもなりますよ。鯖の味噌煮缶の旨味が中華風の味付けと相性良く、肉の回鍋肉と変わらないくらいにごはんが進む美味しさです。是非一度お家でお試しくださいね。
材料(2人前)
- サバの味噌煮缶 (汁ごと) 190g
- キャベツ 150g
- ピーマン 50g
- 黄パプリカ 30g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- 調味料
- オイスターソース 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 甜麺醤 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 (飾り用) 適量
手順
- 1 キャベツはざく切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにします。黄パプリカは乱切りにします。
- 2 フライパンにごま油と(A)を入れ、香りが出るまで中火で炒めます。
- 3 1を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。サバの味噌煮缶を汁ごと加えたら、身を木べらで一口大にほぐしながら混ぜます。
- 4 調味料を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、糸唐辛子を飾って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。パプリカと糸唐辛子が無くても美味しくお作りいただけます。 鯖缶は汁にも旨味が入っているので、汁ごとそのままお使いください。 鯖の身はほぐしすぎないほうが綺麗に仕上がります。 お子様がお召し上がりになる場合は、豆板醤を抜いてお作りください。
たべれぽ
Nana
2019.11.24
簡単にできました!
3人のユーザーが参考になった
藤本経子
2019.1.15
サバ缶を使うので冷蔵庫の中にある材料で簡単にできましたか美味しかったです❗
2人のユーザーが参考になった
ひだまりちゃん
2023.4.20
甜麺醤がなかったので、
冷蔵庫にあった残っていたキムチも足してみました。
魚が簡単に摂取できるし、美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2024.8.28
すごくおいしい!!!
ピグレット
2022.3.17
簡単に作れました。
調味料の分量はそのまま、サバ缶(175g)を2つ使って作りました。
回鍋肉の味とは別物だけど美味しかったです。
こーたん
2020.7.16
パプリカがなくてピーマン多めでやりました
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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