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鶏ささみで！ぐるぐるパクチー巻き　レシピ・作り方

「鶏ささみで！ぐるぐるパクチー巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
6件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

パクチーを鶏ささみでくるくる巻いて焼いた、ささみのパクチー巻きです。包丁を入れると、パクチーのグリーンがぐるぐると見えて見た目も楽しい！甘辛いチリソースとも良く合います。材料も少ないので節約にも！パクチー好きの方、ぜひ作ってみて下さいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 パクチーを2〜3cmの長さに切ります。
  2. 2 鶏ささみは筋を取り観音開きにし、ラップをかけてめん棒で叩いて薄くします。 (A)をかけます。
  3. 3 2にパクチーを乗せて、くるくると巻いていきます。(仕上げ用のパクチーを残しておいて下さい。)
  4. 4 3の巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。 油をかけ、中火で焼きます。 中にしっかり火が通り、外側にこんがり焼き色がついたら火を止めます。
  5. 5 半分に切りお皿に盛ります。 仕上げ用のスイートチリソースとパクチーを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

・鶏ささみで巻くパクチーの量はお好みで調整して下さい。 ・仕上げ用のスイートチリソースは、他のお好みのソースに代用いただけます。

たべれぽ

4.3
6件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.7.19
3.0
パサつき気になるので塩麹まぶしましたが、物足りない味でした。マヨネーズかチーズ加えたら良かったかもしれません。
たべれぽの写真
やーかー
やーかー
2020.5.18
最高に美味しかったです！！絶対またやります！
たべれぽの写真
おはるん
おはるん
2018.4.9
どーしてもパクチーを美味しく食べたいと思い挑戦するのですが…やっぱり無理でした(-_-)その時のために奥のは クラシルさんの別のレシピの かぼす胡椒のささみも作りました♡

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

nao
nao
チリソース以外にオススメはありますか？
kurashiru
kurashiru
チリソース以外に、レモンを絞っても爽やかでおいしいですよ。ぜひお好みのソースで召し上がってくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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