レンジで簡単 蒸し鶏とパクチーのアジアンサラダ レシピ・作り方

「レンジで簡単 蒸し鶏とパクチーのアジアンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジでパパッと作れる蒸し鶏とパクチーのサラダです。 アジアンな香りが口に広がって、やみつきになる美味しさです。 レモンの爽やかな香りで、さっぱりとお召し上がり頂けますよ。 パクチー好きにはたまらない一品です!

調理時間:15分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. パクチーを2cm幅程にざく切りにします。
  3. 2. 玉ねぎを薄切りにし、水にさらして辛みをぬきます。
  4. 3. 鶏ささみを耐熱皿に並べ、酒をふりかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分秒加熱します。
  5. 4. 3の粗熱が取れたら、手でほぐし、ボウルで1、2、(A)と混ぜ合わせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ
4.7

30件のレビュー
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ゆるり🍒
ゆるり🍒
2021.6.18
パクチーはあんまり好きじゃないけど、これはすごく美味しくて、リピしてます!レモン汁の代わりに酢を入れました♪
3人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2021.1.17
パクチー大好きというわけではありませんがこのサラダはいい感じでした。とはいえ私の場合はセロリの葉や三つ葉等で作る方がもっと美味しく食べられるので最近はパクチーは入れてません。仕上げに砕いたピーナッツ追加。レモン果汁をライム、蜂蜜をパームシュガーに変更しています。(2021/10/6)
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー2612dd
ユーザー2612dd
2021.12.11
時間もかからず、混ぜれば美味しい!に大満足。お家でアジアン料理を堪能。
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ちふぉん
ちふぉん
2024.10.8
タイ料理屋さんで食べる 大好きなサラダのお味😋✨ 玉ねぎを倍量にして 玉ねぎメインのサラダに 赤パプリカとか入れたら 彩も良さそうですね☆ 結構しょっぱいので ナンプラーは半分でも良いかもです◎
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ごんすけ
ごんすけ
2023.11.19
パクチーがたくさん食べられて 満足!!
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ごんすけ
ごんすけ
2023.6.12
暑くなってきたのでこのサラダが食べたくなります
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ごんすけ
ごんすけ
2023.5.21
パクチーをサラダにしたかったのでこれ作りました!
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エリザベス
エリザベス
2022.5.24
コストコのロティサリーチキンで作りました。お肉に元々味が付いていたので、少々しょっぱめでした(´・-・`)でも、うんまかったです!!タイに行ったみたい♡パクチー沢山食べたかったので、大満足!!
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芋子
芋子
2022.1.28
パクチーが大好きな彼に作りました! 彼にも大好評で、パクチーがあまり得意ではないわたしも美味しく食べられました💕 とってもおいしかったです!

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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