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エビのスイートチリマヨ和え レシピ・作り方
「エビのスイートチリマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にできるエビマヨのご紹介です。味つけはスイートチリソースとマヨネーズの２つだけ。複雑な調味料がいらないのでとっても簡単です。天ぷら粉を使えば衣もサクサク、揚げたてをソースに絡めて食べればたまらないおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 エビは背わたを取り除き、下味の材料を加えて揉み、水分をふき取ります。
- 2 衣の材料をボウルに入れ、サックリと混ぜます。
- 3 2のボウルに1を入れ、170℃に熱した揚げ油にひとつずつ入れて揚げます。薄く色がついたら取り出し、油を切ります。
- 4 (A)を大きめのボウルに入れて、4を入れてざっと混ぜ、全体にタレを絡めます。器に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
天ぷらの衣を混ぜるときは、粘りが出ないようにサックリと混ぜるのがポイントです。最後のタレを絡めるときは衣がはがれないようにそっと混ぜてください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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