![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
海老と野菜で♪天ぷら盛り合わせ レシピ・作り方
「海老と野菜で♪天ぷら盛り合わせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
素材を揚げるだけで、豪華なごはんに♪ 大根おろしと一緒にサッパリ食べるのもオススメです！ ごはんに乗せたり、うどんやそばに乗せたりと、様々な組み合わせを楽しんでいただける天ぷら。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか！
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 海老は尾以外の殻をむき、竹串などで背ワタを取り、尾を少し切って腹に切り込みを数本入れておき、まっすぐにしておきます。
- 2. にんじん、なす、レンコンは1センチ幅に切り、大葉は洗っておきます。
- 3. 天ぷら粉を規定の分量の水で軽くときます。
- 4. すべての材料の水気を取り、3の天ぷら液につけ、180度の油で揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
天ぷら粉と水を合わせる際、混ぜすぎると揚げた時にベチャっとなってしまうので、 軽く2.3回くるくるとかき混ぜることがポイントです♪ 大葉を揚げる際は、なるべく葉が重ならないようにしながら優しく油へ入れて下さい。
たべれぽ
4.7
4.7
yu_mom
2021.6.13
大葉の消費をしたくて作りました(他材料はまた今度…)
11人のユーザーが参考になった
山口
2021.10.24
追加食材 かぼちゃ ししとう 玉ねぎ しいたけ さつまいも
3人のユーザーが参考になった
カエル
2017.6.10
少し具材を変えて。そうめんのおかずに作りました(^o^)
3人のユーザーが参考になった
カオリン
2020.4.23
やってみました！^_^
美味しく言ってくれましたよ
1人のユーザーが参考になった
さき
2023.3.26
太刀魚の天ぷら美味しかった❤️
みん
2022.7.3
エビや野菜がサクサクして美味しかった(*^^*)
先端の星
2021.10.9
海老をまっすぐに揚げることができました!感動!😭
鈴木俊二
2020.5.5
天ぷら揚げました。美味しく出来ました。
エミール
2019.8.22
エビ、ナス、アスパラ、シシトウで作りました。美味しかったです。でも、やっぱりエビが丸まりました！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Yoshiko Eguchi
水は何ccでしょうか？
kurashiru
天ぷら粉に加える水は185ccを目安に動画のような状態になるよう、様子を見ながら加えてみてくださいね。ごはんに乗せて丼にしたり、うどんやそばに乗せていただくのもおすすめです。お好みでアレンジしてみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
