アボカドとエビのかき揚げ　レシピ・作り方

Name: アボカドとエビのかき揚げ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: アボカド 1/2個; 玉ねぎ 1/4個; エビ 50g; コーン 50g; 天ぷら粉 60g; 水 80ml; 揚げ油 適量; 塩 少々

「アボカドとエビのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

加熱したアボカドのほっくり感とエビのプリプリ感がよく合うかき揚げです。エビは生のエビや桜エビなどでも代用できます。普段のかき揚げとは一味違うので気分を変えたい時におすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

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手順

料理モード

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準備エビは解凍しておき背ワタをとり水で洗い水気を拭いておきます。
1 アボカドは種を取り皮をむき1.5cm角に切り、玉ねぎは薄切りにします。
2 ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜたら1とエビとコーンをいれてまぜます。
3 鍋に揚げ油を入れて180℃に温め、木べらの上に2の1/5程度をのせ、一気にお箸で押し出し揚げ油の中にいれます。衣がきつね色になってきたらバットに取り出します。
4 器に盛りお好みで塩をかけて完成です。