酒粕入り 肉蕎麦　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。
2. 1. かまぼこは1cm幅に切ります。
3. 2. 三つ葉は1cm幅に切ります。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記より1分ほど短くゆで、湯切りします。
5. 4. 別の鍋にお湯を沸騰させ、豚こま切れ肉を入れて中火で2分ほど煮ます。
6. 5. 豚こま切れ肉に火が通ったら3、酒粕、(A)を入れて弱火で酒粕を溶かしながら煮ます。
7. 6. 全体がよくなじんだら火から下ろし、器に5を盛りつけ、トッピングをのせて完成です。