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酒粕入り 肉蕎麦 レシピ・作り方
「酒粕入り 肉蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
酒粕入り肉蕎麦のご紹介です。酒粕の香りがよく、コクのあるスープがそばによく絡んでおいしいですよ。お肉たっぷりで食べ応えも抜群ですよ。お好きな具材を入れてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1 かまぼこは1cm幅に切ります。
- 2 三つ葉は1cm幅に切ります。
- 3 鍋にお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記より1分ほど短くゆで、湯切りします。
- 4 別の鍋にお湯を沸騰させ、豚こま切れ肉を入れて中火で2分ほど煮ます。
- 5 豚こま切れ肉に火が通ったら3、酒粕、(A)を入れて弱火で酒粕を溶かしながら煮ます。
- 6 全体がよくなじんだら火から下ろし、器に5を盛りつけ、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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