蕎麦で作る 韓国風焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
3. 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
5. 4. 色が変わったら、1を加えて中火で4分程炒めます。
6. 5. にんじんに火が通ったら、そばを加えて中火で3分程炒めます。そばがほぐれたら、2と黒こしょうを加え、さらに3分程炒めます。
7. 6. 全体に味がなじんだら、お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。