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めんつゆで簡単！カレー南蛮そば レシピ・作り方
「めんつゆで簡単！カレー南蛮そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆで簡単に作れる、カレー南蛮そばのご紹介です。ピリッとした程よい辛さのあるカレーが、香り豊かなそばによく絡んだ一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、パパっと済ませたいランチにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2 耐熱ボウルにそばを入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱して解凍します。
- 3 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、豚こま切れ肉を入れ、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
- 4 水、めんつゆ、カレー粉を入れ混ぜ、豚こま切れ肉に火が通るまで弱火で5分程加熱します。
- 5 弱火のまま、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
- 6 器に水気を切った2を入れ、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子をみてお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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