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フライパンで作る ふんわり月見鶏つくね焼き鳥 レシピ・作り方
「フライパンで作る ふんわり月見鶏つくね焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで作るふんわり月見鶏つくね焼き鳥はいかがでしょうか。大和芋を肉種の中に入れてふんわり食感に仕上げた一品です。ポン酢ベースのタレと卵黄を絡めて頂く、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合います。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(5本分)
手順
- 準備. 大和芋の皮は剥いておきます。
- 1. 大和芋はすりおろします。
- 2. 長ねぎはみじん切りにします。
- 3. ボウルに鶏ひき肉、1、2、(A)を入れ手でよく混ぜ合わせます。
- 4. 3を5等分に成形し、中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、つくねを入れ焼き色が付くまで焼きます。裏返しタレの調味料を入れ鶏ひき肉に火が通るまで焼き、火から下ろします。
- 5. 竹串を刺して器に盛り付けて、卵黄を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ポン酢の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.7
4.7
◯ゆこんす◯
2022.2.19
長芋が多くてちょっと柔らかくなりすぎましたが、ふわふわでタレとも相性ばっちりで美味しいです！長ネギなくて奴ネギで。卵黄で味もマイルドに⭐︎また作ります^ ^
3人のユーザーが参考になった
M-c💕
2022.1.9
卵黄をつけるのいいですね。
パーティー料理にもいいかも^_^
3人のユーザーが参考になった
Aya
2020.5.31
お弁当用と、子供の朝ごはんに作ったので
材料g👀目分量✨✨
子供用タレ
💡めんつゆ、砂糖、みりんの方が
美味しかったです💗💗💗
子供😊好評だったので、また作ります💗
2人のユーザーが参考になった
優花
2021.11.18
参考にしました꒡̈⃝
別皿に卵を添えてとてもおいしいです。
1人のユーザーが参考になった
かずくん
2019.10.13
ホントふんわり出来ました❣️子供たち好評価。
黄身を絡めて食べると、また違うので、良かったです。
割り箸がなく、オシャレに出来なかったのが、残念😢
エコ‼︎ということで👍
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2024.1.18
タレを入れるタイミングですが、両面焼いてからの方がいいと思います。焦げ付いてしまったので💦
ですが、ふわふわで 美味しかったです！
kk naru
2022.8.26
とっても美味しくできました✨卵黄につけるのでタレの濃さもちょうど良くネギも効いていて好評でした^ - ^
ユーザー0feb5a
2021.10.25
ひじきを入れてアレンジ
簡単で美味しいです！
ユーザー0feb5a
2021.10.21
子どもがネギきらいなので玉ねぎで作りました。たれ砂糖、みりん、酒、醤油、各大さじ1
長芋効果で冷めても柔らかくてとても美味しかったです！つくねを作るときはこのレシピにします！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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