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トマトケチャップの鶏レバー煮 レシピ・作り方
「トマトケチャップの鶏レバー煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏レバーを食べたい時にぴったりな、トマトケチャップの鶏レバー煮です。トマトケチャップで味付けした鶏レバーは、とても食べやすいので鶏レバーが苦手な方にもおすすめな一品です。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 鶏レバーは流水で流しながら洗っておきます。
- 1 生姜は皮をむき、千切りにします。
- 2 ピーマンは種とヘタを取り除き、一口大の乱切りにします。
- 3 鶏レバーは牛乳に10分程つけて、キッチンペーパーで水分を拭きとります。
- 4 鶏レバーの白い脂肪部分をとり、一口大に切ります。
- 5 鍋に水と酒を入れ強火にかけ、煮立ったら1と4と(A)を入れます。
- 6 煮立ったら中火にして、落とし蓋と蓋をして煮詰めます。
- 7 煮汁が1/3程度になったら弱火にし、2を入れ混ぜて、3分ほど煮たら火を止めて、器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
鶏レバーはなるべく新鮮なものをお買い求めいただくと、臭みが少ないのでおすすめです。牛レバーや豚レバーでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
ROA
2019.12.14
おいしい。ケチャップの酸味と豆板醤の辛味が○。家族にも好評^_^
1人のユーザーが参考になった
アキラ
2022.1.27
レバーは苦手では無いですが、
ケチャップと豆板醤でかなり食べやすくなってると感じました。こってり味で甘みもあるのでお子さんでも食べやすいかもです。
にんじんうさぎ
2021.7.28
ケチャップ味で食べやすかったです！
ふ。
2021.1.31
レバー料理のレパートリーが増えました♪他のレシピもどんどん挑戦させてもらいます♡美味しかったです！
しろうちゃん
2019.3.12
おいしー！ふつうの鶏肉でやってみた！
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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