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もう一品に！グリーンアスパラとパプリカのきんぴら　レシピ・作り方

「もう一品に！グリーンアスパラとパプリカのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
8件
調理時間
10 分
費用目安
400 円

もう一品欲しい時にピッタリな、アスパラガスとパプリカのきんぴらです。きんぴらというとごぼう、にんじん、レンコンじゃがいもなどを想像するかもしれませんが、この組み合わせも美味しいですよ。おもてなしやお酒のおつまみに作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 グリーンアスパラガスは下1/3くらいの皮をピーラーでむき、斜めに一口大に切ります。パプリカは縦に薄切りにします
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、中火でアスパラガスとパプリカを軽く炒めたら、水を少々入れて蓋をし、蒸し焼きにします
  3. 3 フライパンの水分が飛んだら、みりん、しょうゆを加えて強火で炒り煮にし、盛り付けた後にすりごまをたっぷりまぜてできあがりです

コツ・ポイント

グリーンアスパラガスやパプリカを切る際に、厚めに切れば歯ごたえが楽しめ、薄めに切れば短時間で調理できますので、お好みで調整してください。 少し炒めた後に水を入れて蒸し焼きにすることで早く火を通していますが、長めに炒めるだけでもOKです。

たべれぽ

4.3
8件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.7.9
4.2
和風のきんぴら◎ アスパラがおいしい…♪
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
(≡・x・≡)
(≡・x・≡)
2022.7.30
唐辛子入ってないしパプリカ甘いしきんぴらって感じでは無いけど美味しい！なんでかわからないけどアスパラの存在が消えた笑
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かほ
かほ
2020.9.24
蒸し煮の工程を省いて、炒め時間を長めにして作りました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
megumi🍋
megumi🍋
2020.6.14
簡単で美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もる
もる
2019.6.11
彩り良くできました。 余ってたしめじもインしました😃
たべれぽの写真
まりお
まりお
2019.6.7
簡単でいろどりもいいですね！ お弁当にもよさそうな濃いめの味付けでした！
たべれぽの写真
かよ⋆*❁*
かよ⋆*❁*
2018.8.29
ごまが効いて美味しかったです。
たべれぽの写真
minaco♡
minaco♡
2017.12.13
アスパラガスがなかったので、じゃがいもで作ってみました！パプリカの甘味も出て美味しくできました😄

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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