アスパラとにんじんの肉入りきんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アスパラは硬い部分の皮を根元から3cm程剥いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. アスパラは根元を切り落とし、斜めに薄切りにします。にんじんは細切りにします。
3. 2. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を中火でほぐしながら炒めます。色が変わったら、1と鷹の爪輪切りを入れて炒め合わせます。
5. 4. 調味料の材料を入れ、さらに中火で炒め合わせます。味が馴染んだら、火から下ろして器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。