トマトときくらげの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きくらげは水で戻して水気を切り、石づきを取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. トマトはくし切りにします。
4. 3. きくらげは一口大にちぎります。
5. 4. ボウルに卵を割り、溶きほぐしてます。(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンにサラダ油と1を入れて弱火で熱します。長ねぎの香りが立ったら、2と3を入れて中火で炒めます。
7. 6. 4を入れて、さっくりと混ぜながら炒めます。卵に火が通ったら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて出来上がりです。