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トマトときくらげの卵炒め レシピ・作り方
「トマトときくらげの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中華の定番料理、トマトときくらげの卵炒めです。簡単に出来るので、あと一品おかずやおつまみが欲しい時におすすめです。オイスターソースをしょうゆに代えたり、ごま油を足しても美味しいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 きくらげは水で戻して水気を切り、石づきを取り除いておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 トマトはくし切りにします。
- 3 きくらげは一口大にちぎります。
- 4 ボウルに卵を割り、溶きほぐしてます。(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにサラダ油と1を入れて弱火で熱します。長ねぎの香りが立ったら、2と3を入れて中火で炒めます。
- 6 4を入れて、さっくりと混ぜながら炒めます。卵に火が通ったら火から下ろします。
- 7 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
長ねぎはじっくりと弱火で加熱し、香りを出すことで風味が良くなります。 卵液を加えたらさっくり混ぜるとふんわり仕上がります。
たべれぽ
とも
2021.8.17
とても酸っぱいトマトだったようで、全体的に酸っぱくなってしまいました。。
3人のユーザーが参考になった
つぶ貝
2021.6.25
とても美味しく出来ました！刻みネギが中華っぽくまとまりのある味付けです。ご飯も進みます。トマトの水分が出ちゃうのは仕方ないですね。
3人のユーザーが参考になった
みんみん
2024.6.17
レポ見てから作ればよかった！たしかに味薄いパンチない😭
1人のユーザーが参考になった
anne
2023.9.11
鶏ガラを加えたらパンチのある味になりました。主人も美味しいと言ってくれました^_^
1人のユーザーが参考になった
史人小林
2022.9.27
大葉を乗せて香りを足しました。
ちょっとパンチが欲しいかな？
1人のユーザーが参考になった
ユーザー06ac91
2022.5.1
とても簡単に美味しく出来ました。
1人のユーザーが参考になった
とろろ
2021.7.27
味が少し薄かった
です°また、作ってみたいです❤
1人のユーザーが参考になった
Eri
2021.7.20
トマト嫌いのパートナーに出したら不評…。リピなし。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー88e17a
2021.1.26
玉子、失敗😵💧
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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