ニラときくらげの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きくらげは水でもどし、一口大に切っておきます。 ニラは5cm幅に切っておきます。
2. 1. ボウルに卵、オイスターソースを加え溶きほぐします。
3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を加え炒めます。
4. 3. 卵が半熟状に固まってきたら、きくらげ、ニラを加え炒めます。
5. 4. ニラがしんなりしてきたら、(A)を加えます。味が全体に馴染んだら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付けて完成です。