きくらげ入り豚キムチの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キムチの水気を切っておきます。きくらげを水で戻しておきます。
2. 1. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を流し入れます。手早く混ぜ、ふんわりと火が通ったら一度取り出します。
4. 3. 同じフライパンを中火にかけ、1を炒めます。色が変わったらきくらげ、キムチを加えて炒めます。
5. 4. (A)を入れ、中火で全体に味を馴染ませたら2を戻し入れ、ふんわりと炒めたら器に盛り付け完成です。