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ふわふわ卵とキクラゲのそぼろ炒め　レシピ・作り方

「ふわふわ卵とキクラゲのそぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
16件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

コリコリとした食感のきくらげと卵の炒め物はいかがでしょうか。豚ひき肉の旨味と、バターで炒めたふんわり卵がアクセントになりとても美味しいです。もやしなど、お好みの野菜を入れても美味しくお召し上がりいただけます。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2 中火に熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら1、きくらげを入れて炒めます。
  3. 3 中火のまま(A)を加え、全体に味を馴染ませたら一度取り出します。
  4. 4 同じフライパンに有塩バターをひき中火にし、溶き卵を流し入れふんわりと炒めたら3を戻し入れ、全体に馴染ませます。
  5. 5 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

きくらげは乾燥した物でもお作りいただけます。乾燥時のきくらげは3gです。牛豚合挽き肉や、鶏ひき肉でも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
16件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー2a3f50
ユーザー2a3f50
2023.1.31
4.6
オイスターソースが味の決め手でした。程よい塩味とバターの甘い香りに食欲をそそる逸品です。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かめさん
かめさん
2021.1.29
4.1
卵以外は2倍で作りました。ペロリと食べてしまいました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
根本香
根本香
2018.8.8
簡単でおいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
亜維
亜維
2024.4.2
4.2
ひき肉ときくらげ倍量にしてしっかりおかずになりました〜。 長ネギなかったので、万能ねぎで作りました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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