ホットプレートで肉巻き野菜の蒸ししゃぶ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。水菜は根元を切り落としておきます。大葉は軸を落としておきます。
2. 1. にんじんは長さ5cmの細切りにします。水菜は5cm幅に切ります。ミョウガは細切りにします。
3. 2. まいたけは手でほぐします。
4. 3. 玉ねぎドレッシングを作ります。玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 豚バラ肉を広げ、大葉、もやし、1、2の順にのせて巻きます。
6. 5. ホットプレートに4をのせ、料理酒をかけて蓋をし、加熱します。
7. 6. 8分程加熱し、豚バラ肉の色が変わり、中まで火が通ったら3をかけて完成です。