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ホットプレートで肉巻き野菜の蒸ししゃぶ　レシピ・作り方

「ホットプレートで肉巻き野菜の蒸ししゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
63件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

ホットプレートで簡単に作れる、野菜の肉巻きのご紹介です。好きな野菜を肉で巻いて蒸すだけで旨味たっぷりでボリュームのある一品になりますよ。おもてなしや、パーティーにもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。水菜は根元を切り落としておきます。大葉は軸を落としておきます。
  2. 1 にんじんは長さ5cmの細切りにします。水菜は5cm幅に切ります。ミョウガは細切りにします。
  3. 2 まいたけは手でほぐします。
  4. 3 玉ねぎドレッシングを作ります。玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4 豚バラ肉を広げ、大葉、もやし、1、2の順にのせて巻きます。
  6. 5 ホットプレートに4をのせ、料理酒をかけて蓋をし、加熱します。
  7. 6 8分程加熱し、豚バラ肉の色が変わり、中まで火が通ったら3をかけて完成です。

コツ・ポイント

ホットプレートは30×20.5cmのものを使用しました。ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。野菜はお好みのものでお作りいただけます。

たべれぽ

4.6
63件のレビュー
たべれぽの写真
みれたん
みれたん
2021.8.4
4.0
ミョウガ、生姜、青ネギ 薬味たっぷり+ポン酢でいただきました。 フライパンで作りました。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Sayaka*
Sayaka*
2020.4.19
美味しかったです☺︎沢山野菜を摂取できました✨
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みこ
みこ
2021.3.2
5.0
にんじんの代わりに赤パプリカを、ごま油が切れてたので餃子のタレを使いました。見た目も綺麗だし、ヘルシーで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
satsuki
satsuki
2020.8.9
焼く前の写真ですが、、、 お洒落で美味しい◎ また作りたいです❣️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
km
km
2019.8.16
フライパン
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2024.10.23
4.6
豆苗で作りました。 シャキシャキ食感と豆の香りが◎ タマネギドレッシング→大根おろしとポン酢に変更。 サッパリとして美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
st
st
2021.11.21
4.6
まさかの料理工程しか撮ってない！笑 こういう肉巻きは豆苗しかやったことなかったけど、今回は舞茸と水菜がいい味だしててよかった😊味付けも美味しい！！色合いが良いのもグッド♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Mimiku*
Mimiku*
2019.12.24
フライパンで蓋をして蒸し焼きにしました^^*
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
dochan
dochan
2024.6.24
4.3
少し、味にしまりがなく、辛みか、ブラックペッパーが、あうとおもいました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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