旨味あふれる 牛肉の蒸ししゃぶ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. ミョウガは千切りにします。
3. 2. 水菜は5cm幅に切ります。玉ねぎと赤パプリカは薄切りにします。
4. 3. しめじは手でほぐします。
5. 4. 耐熱皿に2、3を広げて、牛もも肉をのせ、(A)を回しかけます。
6. 5. ラップをかけて、600Wの電子レンジで7分程加熱し、牛もも肉の色が変わり火が通ったら取り出します。
7. 6. 1を散らし、ポン酢をつけてお召し上がりください。