とろっと 豚肉と白菜のかけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけの石づきは切り落しておきます。
2. 1. 白菜はざく切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入ひき、2を炒め、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
5. 4. 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したら、1を入れてしいたけに火が通るまで煮込みます。
6. 5. 3を入れて煮立ったら、中火で水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで加熱して火から下ろします。
7. 6. うどんをパッケージの表記通り解凍します。
8. 7. 器に6を盛り付け5をかけ、小ねぎを散らして完成です。