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豚バラと白菜の卵とじうどん　レシピ・作り方

「豚バラと白菜の卵とじうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
50件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

豚バラと白菜の卵とじうどんはいかがですか。豚バラと白菜の旨味がスープに溶け出し、ふんわりとした卵がうどんに絡んで、おいしいですよ。簡単なので、ぜひお試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 白菜は3cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3 鍋のお湯が沸騰したら、2を入れて中火で加熱します。豚バラ肉に火が通ったら1を入れて煮ます。
  4. 4 白菜がしんなりしたら、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
  5. 5 うどんに火が通ったら、めんつゆを入れて中火で加熱し、沸騰したら溶き卵を回し入れて30秒程加熱します。卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.6
50件のレビュー
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2023.11.6
5.0
No.849 今回、卵の代わりに油揚げを入れてみました😊そして、和風だしと醤油も足してみました😆簡単に作れるのに、とっても美味しかったです😍白菜はとろとろ、シャキシャキですごく食感も良かったし味も最高でした😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
momo
momo
2023.12.27
4.6
簡単で美味しいです！豚バラの匂いと硬くなってしまうのを避けたくて少し料理酒も入れました。そして香付けに柚子の皮をのせました。この冬確実にリピートします！！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Sayaka*
Sayaka*
2021.11.14
4.2
えのきとネギを追加して入れました✨ うどんは伸びてしまうのが嫌なので別茹でにして後から汁をかけました
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
coco
coco
2021.10.18
めちゃくちゃ好きな味で美味しくて 旦那にも好評でした ♪ また作ります！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー3f7db3
ユーザー3f7db3
2022.5.26
4.2
白菜と豚肉は無難に合いますね。簡単だし満足感があります！
2人のユーザーが参考になった
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yuiko
yuiko
2021.8.30
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2023.6.10
5.0
白菜が無かったので余ってたオクラ、しいたけ、えのき、エリンギ、舞茸とほぼきのこ尽くしですがそちらを入れて作りました！ とてもおいしかったです✨
1人のユーザーが参考になった
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hina
hina
2022.2.15
4.7
舞茸、ネギ、人参、追加しました。2倍の量で作りました。優しい味の卵とじうどんです。
1人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2024.6.26
4.2
そばで作りました！おいしい

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザーa42ec4
ユーザーa42ec4
3倍濃縮の麺つゆの場合は何mlになりますか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ80mlと水390mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
l75l2
l75l2
めんつゆ4倍濃縮の場合は水何mlですか？
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ60mlとお湯410mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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