ブロッコリースプラウトとサーモンのマリネサラダ　レシピ・作り方

「ブロッコリースプラウトとサーモンのマリネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マリネにすることで野菜が食べやすくなり、たっぷり食べられます！さっぱりとした白ワインビネガーベースの味付けで、サーモンの旨味も引き出されますよ。サーモンはお好きなお刺身でも代用できますので、アレンジも楽しんでみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
  2. 1. レタスは一口大にちぎります。
  3. 2. サーモンは5mm幅に切ります。
  4. 3. ボウルで(A)を混ぜ合わせます。
  5. 4. 大きめのボウルに1、2、ブロッコリースプラウトを入れ、3を加えてよく混ぜ合わせ、(B)で味を調えます。
  6. 5. ラップをかけ、レタスがしんなりするまで20分程冷蔵庫で置きます。
  7. 6. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 材料を混ぜ合わせてすぐにお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で置いて味をよく馴染ませています。

たべれぽ
4.5

7件のレビュー
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.6.16
レモンが多かったかな？　ちょっと酸っぱくなりました。食材的にかなりヘルシーなのでまたトライします。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザーef248e
ユーザーef248e
風味や味が変わってしまうのは承知の上です。白ワインビネガーの代わりとなるものは何かありますか？
kurashiru
kurashiru
白ワインビネガーは、穀物酢や米酢、リンゴ酢で代用ができます。りんご酢のような果実酢を使用すると風味良く仕上がりおすすめです。よろしければご参考にしてみてくださいね。

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