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おもてなしに サーモンとアボカドのタルタル　レシピ・作り方

「おもてなしに サーモンとアボカドのタルタル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
31件
調理時間
10 分
費用目安
300 円

お刺身用のサーモンを使って、簡単おもてなし料理です。手軽に出来るお料理もセルクルなどを活用して、少し盛り方を変えるだけでグンとお洒落に華やかになりますよ。記念日などのディナーの前菜に作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 アボカドは種を取り、皮をむいておきます。
  2. 1 サーモンとアボカドを5mm角に切ります。
  3. 2 ディルとケーパーをみじん切りにします。
  4. 3 ボウルに(A)を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4 ボウルにサーモンを入れ、3の半量と2を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5 別のボウルにアボカドを入れ、残りの3を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6 お皿にセルクルを置き、中に5を敷き詰め、上に4をのせて敷き詰めます。
  8. 7 6にベビーリーフをのせ、バルサミコ酢を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 アボカドは混ぜすぎると形が崩れてしまうので優しく混ぜてくださいね。サーモンはお刺身用を使ってください。今回は直径6cmのセルクルを使用しています。

たべれぽ

4.5
31件のレビュー
たべれぽの写真
Aya
Aya
2020.5.21
旦那が、サーモン苦手なので😓 赤→ ネギトロ 白→ わさびマヨネーズ 飾り→ 醤油 緑→ レシピ同様✨✨ 3層にしました💗💗💗 美味しすぎましたヽ(´▽｀)/✨✨ 次回は、松の実を買って 食感をプラスします💗💗💗
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Maki
Maki
2021.9.28
5.0
セルクルなかったんですが家に丁度いいプリンカップがあったのでいい感じに作れました！！カップで裏返す場合はサーモンとアボカドが逆になるから注意！！見た目素敵！！！！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2020.12.26
4.2
ディル、ケールなし、代わりにバジルで。レモンが効いていてサッパリ美味しかったです。セルクルが無いのでコップで作りました。セルクル買おうかな。 4.0
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
miwa
miwa
2021.5.10
5.0
簡単でプロっぽい味です！
3人のユーザーが参考になった
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まい
まい
2020.5.10
ディルもケーパーもなかったけど笑 美味しくできた♪
2人のユーザーが参考になった
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ゆゆゆ
ゆゆゆ
2024.12.12
4.2
いい感じにおしゃれになって満足(๑˃̵ᴗ˂̵)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Aya
Aya
2020.10.8
我が家の定番に😃✨ 下→ アボカド角切り✨ 中→ みじん切り松の実➕わさび➕マヨネーズ 上→ネギトロ 冷蔵庫で冷やしたら😅わさび松の実入りソースが 全体に溶けて 3層にならず🙀失敗💦 サーモンが苦手な、パパ👨美味しいと 食べてくれます💗
1人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2020.8.19
緑→ レシピ同様【バルサミコ酢IN】 白→ 松の実➕わさび➕マヨネーズ➕だし醤油 pink→ ネギトロ 上トッピング→ 大葉のみじん切り➕お醤油 パパ👨に、凄く😃美味しいと言われました👏 松の実は、砕いた方が 良いらしいです✍️
1人のユーザーが参考になった
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ミーちゃん
ミーちゃん
2020.3.21
美味しく出来ました💕
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Mai Kawakami
Mai Kawakami
ケーパーとハーブソルトがない場合は代用できるものありますか？
kurashiru
kurashiru
ケーパーは独特な味の調味料ですので、代用は難しいです。また、ハーブソルトが無い場合は、塩で代用してください。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
かおり
かおり
ディルがなかなか売ってなく代用出来るものありますか？
kurashiru
kurashiru
ディルの代わりにローズマリーやバジル、パセリなどのハーブを使用してもお作りいただけます。大葉を使用するのもおすすめですよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
かほり
かほり
ケーパーは無くても同じようなものが作れますか？
kurashiru
kurashiru
ケーパーは無くてもお作りいただけますが、風味は変わってしまいます。加えることでより風味良く仕上がりますよ。ご用意できる際にはぜひ入れて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

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