たっぷりサニーレタスのグラス入りブーケサラダ レシピ・作り方
「たっぷりサニーレタスのグラス入りブーケサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スモークサーモンと生ハムを使って、ブーケサラダにしてみました。スモークサーモンと生ハムで作ったお花と、サニーレタスとブロッコリーを組み合わせる事で、ブーケらしく仕上がります。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。おもてなしや、パーティーの一品としても便利です。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ブロッコリーは小房に切り分けておきます。
- 1. ボウルにEVオリーブオイル以外のドレッシングの材料を入れて混ぜ、EVオリーブオイルを少しずつ加えて都度よく混ぜ合わせます。
- 2. サニーレタスは手で芯の部分を取り除き、葉の部分を一口大にちぎります。
- 3. 耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
- 4. スモークサーモンは1枚を巻いて芯にして、残りを2枚を重ねて巻き、花びらのように形を整えます。同じようにもう1つ作ります。
- 5. 生ハムは4枚をずらして並べ、横に半分に切ります。切り口を下にして端から巻き、花びらのように形を整えます。同じようにもう1つ作ります。
- 6. グラスに2を縁に沿って敷き詰め、3、4、5を盛り付け、ブーケのように仕上げます。
- 7. 1をかけて、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁は、レモン果汁や酢でも代用出来ます。 グラスの大きさに合わせ、野菜の量を調整してください。 今回は350mlのグラスを使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
仁愛
2022.1.23
くるくる巻くの楽しい♥♪
ワンプレートのサラダとして作ってみました。
オレンジと赤のミニトマトを彩りに追加。
ちょこんと乗った名脇役、ラディッシュとくるくるキュウリで更に彩りブーケ感アップしてみました。
ドレッシングはEVオリーブオイルと白ワインビネガー(レモン汁やお酢でも可)を同分量にすることで、酸っぱ過ぎるのが苦手な自分好みに変えてみました。
(備忘録)ドレッシング
EVオリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
蜂蜜 小さじ1
ハーブソルト 少々
8人のユーザーが参考になった
R♡
2021.5.12
友人が生魚食べれないので、普通のハムで。かわいかったです。
1人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.2.6
フラワーアレンジメントみたいで、かわいいです。
いろんな工夫できそうですね^_^
1人のユーザーが参考になった
ひなちゃん
2021.1.22
かんたん華やか🌹✨
サーモンこましか売ってなかった&ハムなし♡
ドレッシングは別のやつ。
つぎレシピ通り作ります!
1人のユーザーが参考になった
まりももも
2020.5.27
生ハムを巻く時にスライスチーズも重ねて芯にしました。巻きやすくなります。
1人のユーザーが参考になった
はつ
2024.6.25
サラダにお花の形の生ハムだけ添えてみました。美味しかったけど、食べる時剥がさないといけないので少し食べづらかったです💦
カナブン
2024.2.14
生ハムの他にニンジンをピーラーで剥いて巻きました。彩華やかで良いですね
つるつるっか
2023.10.27
うめぇ!
Army🥺
2023.5.14
母の日に作らせてもらいました。とても美味しいと言ってくれて、こんなんつくれるの?とびっくりしていました。野菜が好きなのでまた作らせていただきます
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
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