ちょっと贅沢 色鮮やかなサーモンのカルパッチョ　レシピ・作り方

「ちょっと贅沢 色鮮やかなサーモンのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
28件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

サーモンのカルパッチョのレシピのご紹介です。ベビーリーフやカッテージチーズを使う事でカラフルかつ贅沢に仕上げました。おもてなし料理から、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1 ミニトマトは縦に4等分に切ります。
  3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 お皿にサーモンを並べて、1とカッテージチーズ、ブラックオリーブを散りばめ、ベビーリーフを真ん中に乗せます。
  5. 4 2をかけて、黒こしょうとピンクペッパーを散らして完成です。

コツ・ポイント

ベビーリーフはお好みの葉野菜で代用しても美味しくお作り頂けます。 サーモンは刺身用を使用して下さい。 ミニトマトはカラフルのものを使うと、色鮮やかに仕上がります。

たべれぽ

4.4
28件のレビュー
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2021.9.10
カルパッチョソースおいしかったです！ ピンクペッパーは必須ですね^_^
9人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2024.7.16
ヒラメが安く手に入ったのでサーモンの代わりに使いました♪歯触りコリコリで美味しかった♥ 何度か作っていますが、チーズはカッテージチーズでもモッツァレラチーズでも、カルパッチョソースと馴染みが良くて美味しく出来ます◎ 白ワインやスパークリングワイン、カクテルのおつまみにもピッタリ♪
7人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2022.3.29
4人のユーザーが参考になった
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yui
yui
2020.10.7
家にあるもので、ベビーリーフの代わりに水菜、オリーブもグリーンにしてしまいましたが、さっぱりしていてとても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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mika
mika
2020.10.26
EVオリーブオイル、レモン汁、お塩を混ぜたドレッシングで食べるサーモンがとっても美味しかった︎💕 カッテージチーズがまたいいアクセントに😋🍽
2人のユーザーが参考になった
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hana
hana
2018.9.1
相方手作りのカッテージチーズで。オリーブは苦手なので入れてませんが、、美味しかったです♪( ´θ｀)ノ
2人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2022.11.27
サーモンたっぷり使ったのでかなり贅沢でした。ミニトマト無しだけどカラフルで鮮やか。おしゃれな味でワインに良く合いました。
1人のユーザーが参考になった
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あいみ
あいみ
2021.11.17
豪華なサラダで美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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灯
灯
2021.5.29
ピンクペッパーが売ってなかったので色んなペッパーが入ったものを使いましたが美味しかったです！ドレッシングは2倍量でちょうど良かったです😋
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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