サーモンと芽キャベツのブルスケッタ レシピ・作り方
「サーモンと芽キャベツのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
芽キャベツとサーモンのブルスケッタのレシピのご紹介です。朝ごはんからお酒のおつまみにもおすすめの一品です。黒こしょうが効いていて、大人な味付けに仕上げました。忙しい朝にもおすすめです。是非作ってみて下さいね。
材料(2人前)
- フランスパン 1/4本
- サーモン (刺身用) 50g
- オリーブ (種無し) 2個
- 芽キャベツ 2個
- (A)クリームチーズ 50g
- (A)ディル (生) 1本
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- EVオリーブオイル 大さじ1
- ピンクペッパー 適量
手順
- 準備 芽キャベツは外葉を1〜2枚取っておきます。
- 1 フランスパンは3cm幅に切り、トースターで2分焼きます。
- 2 ブラックオリーブを4等分の輪切りにします。
- 3 芽キャベツは4等分のくし切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4 ディルの葉を摘み、みじん切りにします。
- 5 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 6 1に5を塗り、2と3とサーモンをトッピングしてEVオリーブオイルとピンクペッパーをかけて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 EVオリーブオイルは普通のオリーブオイルでも代用出来ますが、EVオリーブオイルを使うことで風味豊かに仕上げることが出来ます。
たべれぽ
仁愛
2024.3.7
オリーブの実、乗せるの忘れたし…w
スモークサーモンが安く手に入ったので、サーモンの代用にして作りました。
ハーブはディルの代わりにバジルで代用しても美味しく出来ました◎(家で育てていたディルは料理に使い尽くしましたw)
晩酌、ワインのおつまみ♪美味しかった♡
6人のユーザーが参考になった
ゆら
2022.3.7
フランスパンではなくクラッカー
ディルとオリーブなし
オリーブオイルをかけた
クリームチーズに塩だけ入れ忘れた
きゅうりも乗せた
簡単で美味しい💯
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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