キャベツとスモークサーモンのアンチョビパクチー風味和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。 パクチーは根本を切り落としておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。
3. 2. パクチーは1cm幅に切ります。
4. 3. スモークサーモンは半分に切ります。
5. 4. アンチョビフィレは粗みじん切りにします。
6. 5. 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをし600Wの電子レンジでキャベツがしんなりするまで3分程加熱し、粗熱を取ります。
7. 6. ボウルに(A)、2、4を入れ混ぜ、水気をきった5を加え混ぜ、3を入れ全体に味がなじむまで和えます。
8. 7. 器に盛り、できあがりです。