海ぶどうと島豆腐のサーモンサラダ レシピ・作り方

「海ぶどうと島豆腐のサーモンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海ぶどうと島豆腐のサーモンサラダのご紹介です。プチプチとした食感の海ぶどうと、島豆腐ののど越しにサーモンの旨味がよく合います。お好みの野菜や魚介を入れると、アレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 島豆腐は軽く水気を切っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1 サニーレタスは手で一口大にちぎります。きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。
  3. 2 ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3 島豆腐は1.5cm角に切ります。
  5. 4 海ぶどうは流水で洗い、ザルにあげて水気を切ります。
  6. 5 サーモンは7mm幅のそぎ切りにします。
  7. 6 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  8. 7 器に1を敷き、2、3、4、5を盛り付け、6をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁は、シークワーサー等の柑橘果汁でも代用できます。 酸味が苦手な方はレモン汁の量を調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.12.16
普段はマヨ醤油で海ぶどうを食べていますが、目先の変わった華やかなサラダになりました。お刺身サーモンが嫌いなので真鯛使用、ドレッシングは柚子果汁使用しつつ調整しました。仕上げの際は海ぶどうにドレッシングが掛からないようにしています。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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