スパイシーチキンポテトピラフ レシピ・作り方

「スパイシーチキンポテトピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイシーチキンポテトピラフのご紹介です。チキンの旨味と、ほくほくしたじゃがいもが、スパイシーなカレー味のごはんとよく合います。一皿でも満足のある一品に仕上がってますよ。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:500円前後

材料(4人前)

手順

  1. 準備. 米は流水で洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 赤パプリカは、ヘタと種を取り除いておきます。 パセリは、みじん切りにしておきます。
  2. 1. 赤パプリカは1cm角に切ります。
  3. 2. じゃがいもと玉ねぎは1cm角に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
  5. 4. 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 2、3を入れ、大きく混ぜ合わせたら、炊飯器に入れて炊飯します。
  7. 6. 炊き上がったら1を入れ、大きく混ぜ合わせ、10分程蒸らします。
  8. 7. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.1.22
No.730 お米を3合炊いたので、全ての材料をほぼ1.5倍の量で作りました! じゃがいもや鶏肉などは、1.5杯から若干すくなめですが、アレンジでにんじんを追加しました。 味は、ほとんどカレーピラフのようなもので、スパイシーが効いて美味しかったです👍
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