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節約して満腹！とろとろ玉ねぎとじゃがいも鶏肉煮込み レシピ・作り方
「節約して満腹！とろとろ玉ねぎとじゃがいも鶏肉煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じっくり煮込むことでホクホクのジャガイモととろっとした玉ねぎの味わいが深くなります。肉じゃがより軽くいただけるので、リピート間違いなしの一品です！野菜を切って煮るだけなのでとても簡単です。ぜひお試しください！
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1. じゃがいもを8等分にして、軽く水を振って600Wで3分加熱します。
- 2. 玉ねぎはくし切りにします。
- 3. 生姜をスライスします。
- 4. 鶏肉を一口大に切り、薄力粉をまぶします。
- 5. オリーブオイルで鶏肉を軽く炒めてから、じゃがいも、玉ねぎ、生姜を加えます。
- 6. 残りの調味料を全て加えて、15分ほど煮込んで味を染み込ませます。
- 7. カイワレをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
あまり
2019.2.26
水120mlだと水分が少ないせいか焦げかけました。(たまたま煮込み具合を確認する為に蓋を開けたのでセーフでした)肉じゃがより手軽でササッと作れるのがいいですね！リピします☺️
3人のユーザーが参考になった
キーウィ
2023.4.1
出汁を入れないので味がどうかな？と思いましたが鶏と野菜の旨味で充分美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
りす
2019.5.28
ホッとする味(*^ω^*)
他の野菜も入れたので、水や調味料は足しました。
2人のユーザーが参考になった
ことも
2024.9.29
じゃがいも大好きなので３個入れました
調味料は1.5倍、さとうきび酢とやらはなかったので、黒酢入れてみました
鶏肉じゃが、とってもおいしかったです！
sakko
2023.6.8
じゃがいもを2個、しょうがをチューブで代用して作った。焦げかけたので途中水を足したが、味はちょうど良かった。
さっぱりしてて、暑い時期でも食べられそうだ。
ayamom
2023.4.15
砂糖・しょうゆの代わりに余ってるすき焼きの割下大さじ2くらい
マーマレードジャムも大さじ1くらい入れてみたけど効いてるかは謎😶
あゆんこ
2020.6.18
美味しかったです。
tomo
2020.5.18
お水は150cc程入れました お酢を入れた鶏じゃが、初めてつくりましたが美味しかったです!
piichiin
2020.4.9
まだ味見しかしていないのですが、美味しいです！
簡単に作れるのでリピート決定です！
直接鍋で写真とってすみません😅
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆゆ
しょうががなくてチューブしかない場合はどれくらいですか？
kurashiru
生姜はチューブタイプのもので代用いただけますよ。その際は、小さじ1/2を目安に調整していただくことをおすすめします。お好みの風味に仕上がりますように。
りょう
薄力粉と片栗粉の違いはなんですか？片栗粉しかありません…
kurashiru
薄力粉と片栗粉は原材料が異なります。
粉をまぶすことで肉の水分を閉じ込めて、固くなるのを防いだり、また味の馴染みも良くなります。
片栗粉の場合はとろみもつきますが、代用していただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
ビタミンB１
質問です！
なんで薄力粉まぶすんですか？
kurashiru
鶏肉に薄力粉をまぶすことで肉の水分を閉じ込めて固くなるのを防ぎ、また味のなじみも良くなります。
ぜひ作ってみてくださいね。
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