鶏肉と新じゃがのチーズ炒め レシピ・作り方

「鶏肉と新じゃがのチーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほく美味しい新じゃがを皮ごとまるまる使い、鶏肉と炒め合わせとろりと溶けたチーズと合わせました。味付けはとてもシンプルですので、簡単にお作りいただけますよ。フライパンで作ってお皿に盛っても良いですが、ホットプレートで作ると、みんなで楽しくお楽しみいただけますよ。

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 新じゃがいもは綺麗に洗い、芽を取っておきます。
  2. 1 新じゃがいもは4等分に切ります。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 フライパンにオリーブオイル、2を入れ中火で炒めます。
  6. 5 ニンニクの香りが立ったら、3を入れ色が変わるまで炒めます。
  7. 6 1を加え蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
  8. 7 じゃがいもに火が通ったら、塩、黒こしょうで味を調え、中火にし、ピザ用チーズを入れ炒め合わせます。
  9. 8 ピザ用チーズが溶けたら皿に盛り付け、パセリをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

手順6で蒸し焼きにする際は、一部が焦げてしまわない様に時々蓋を開けて混ぜながら、新じゃがいもに火が通るまで蒸し焼きにしてください。 塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
74件のレビュー
たべれぽの写真
あひる
あひる
2021.4.13
チーズがカリカリになって美味しかったです☻ 新じゃがに火が通るのに時間がかかったので、少しレンチンした方が時短になるかな?
22人のユーザーが参考になった
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ユーザーcbd2bf
ユーザーcbd2bf
2021.6.28
3.4
オリーブオイルを大さじ2入れるとべぢゃべちゃになりました。 お肉からも油が出るのでもう少し少なくても良さそう。
13人のユーザーが参考になった
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みぽぽ
みぽぽ
2022.2.27
4.4
ジャガイモは先にレンチンしました!新じゃがほくほくでうましっ😁💕
11人のユーザーが参考になった
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馬場若菜
馬場若菜
2022.11.27
5.0
じゃがいもに火が通るまで時間がかかるのでレンジでチンしてからやればよかったと思いました。後は上手くいきました。
4人のユーザーが参考になった
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はるわん
はるわん
2019.12.12
♪新じゃがではなく普通のじゃがいもの皮を剥いて、 ピザ用ではなく普通のとろけるチーズで、 にんにくもチューブで済ませました。 味付けはシンプルなのにとっても美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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おじさん料理始めました
おじさん料理始めました
2020.4.10
若干薄口になってしまいました。次はもう少し濃い味付けのします。
3人のユーザーが参考になった
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シリウス⭐️
シリウス⭐️
2024.3.9
4.8
オリーブオイルの分量は、たべれぽ様を参考にし、減量しました。 EVオリーブオイル、大さじ1.5 ピザチーズ、60グラム レタスの上に乗せ、野菜と一緒に食べたら、すっごく美味しかったです☆ 新じゃがは、あらかじめ6分30秒でレンチンしたので、 ホクホクの食感に、柔らかいもも肉と濃厚ピザチーズが絡まり、追加のしめじとの相性もバッチリでした😉 パセリは、残っていた小ねぎで代用です☆ 主人からはレタスをお肉と一緒に食べるのが美味しかったと、アレンジを褒められ、満足です♡ また、作ります😆
2人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2023.9.10
4.4
新じゃがじゃ無いですがチーズが絡んで美味しかったです。じゃがいもは先にレンチンして作りました。
2人のユーザーが参考になった
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かーん
かーん
2022.2.25
4.8
じゃがいもをチンしてから炒めたので、フライパンで蒸す時間は短めしました。 美味しかったです!また作ります!!
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Ai
Ai
パセリの代わりにバジルをかけても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、パセリの代わりにバジルを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あっきー
あっきー
ピザ用チーズは、とけるチーズで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
ピザ用チーズはとろけるチーズに代えてもお作りいただけますよ。簡単にチーズの風味が濃厚な一品が仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
きな子
きな子
蒸し焼きはだいたい何分程でしょうか?
kurashiru
kurashiru
蒸し焼きにする時間は3~5分程度を目安にじゃがいもに火が通るまで加熱してくださいね。じゃがいもに竹串がスッと通る程度が目安となります。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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